スイーツ紹介第9回目は、田代せんべい店さんです♪
田代せんべい店さんは、鹿角市花輪・大町商店街に店を構える、大正15年創業の老舗の南部せんべい店です。
南部せんべいといえば、岩手のものを思い浮かべるかもしれませんが、鹿角はもともと南部藩であったため、今もなお南部せんべいが焼かれており、田代せんべい店さんは秋田県で唯一の南部せんべい店なんです。
昔ながらの石窯や焼き型を使い、手間ひまかけて一枚一枚丁寧に焼き上げている南部せんべいは、どれもパリッと香ばしく、風味豊か。
店頭にはたくさんの種類が並んでいます。
初代から愛され続ける「厚焼」
定番の薄焼きせんべい「豆」(ピーナッツ)
胡麻とバターの風味が香ばしい「バター」
さくさくのクッキー生地にひまわりの種がうれしい「ひまわり」
固そうな見た目とはうらはらに、砕いたピーナッツとサクサクの生地が心地いい「かわら」
薄焼きの胡麻せんべいを都度新鮮な油で揚げ、甘いたれに絡めてカラッと仕上げた「かりんこ煎餅」
などなど、種類も豊富!
袋売りのほか、個包装や詰め合わせもあるので、ちょっとずついろいろ食べたい時などにも良いですね♪
ほかにも、自分で好きな文字を入れられる「メッセージせんべい」なんてのもあります!
また、道の駅かづの「あんとらあ」では、手づくり体験館で「南部せんべい焼き体験」が出来るので、「自分で手づくりしてみたい!」「焼きたてを食べたい!」方にはこちらもオススメです。
店舗情報は、こちらでご確認ください(フリーペーパー「2015 Spring」PDFが開きます)。
~秋田県鹿角地域のロケお問い合わせは、こちらまで!~